WHITE WINES

N°7, Domaine de la Croix Belle

Mélange de 7 cépages (Viognier / Chardonnay / Grenache gris et grenache blanc sauvignon / Carignan blanc et muscat petit grain)

Arômes d’agrumes, bouche ronde et charnue avec une bonne acidité

Petit Trelans, Domaine Alain Chabanon – Languedoc, IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Chenin blanc, Vermentino

Original, tendu et minéral. Nez de fruits à chair blanche (pomme, poire), fleurs blanches et agrumes. En bouche, il est frais, structuré, avec une belle persistance minérale.

Siclène, La Terrasse d’Elise – Languedoc, IGP Pays d’Hérault

Roussanne / Marsanne / Chardonnay

Vin rond et ample au bouquet intense, avec des notes de mangue, pêche, poire

Terroirs de Béru, Château de Béru – Bourgogne, AOP Chablis

Chardonnay

Minéral, aux arômes d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre de fusil. En bouche, vif, tendu, avec une belle sensation de salinité

Coste, Domaine Danjou Banessy – Roussillon, IGP Côtes Catalanes

Grenache blanc, Maccabeu

Minéral, avec des notes d’agrumes, mandarine, cédrat

La Soie Blanche, Domaine le Chemin des Rêves – Languedoc, AOP Languedoc

Rolle / Roussanne / Marsanne / Grenache / Viognier

Une belle robe paille à reflets dorés, bouche délicate avec une fraicheur persistante

Blanc, Domaine Mortiès – Languedoc, AOP Languedoc

Roussanne / Rolle

Vin jeune à la robe pâle soutenue. Le nez est expressif sur des notes de fleurs blanches et d’agrumes

Vignelacroix, Château Ricardelle – Languedoc, AOP Languedoc

Bouboulenc / Picpoul / Roussanne / Rolle

Robe limpide, arômes de fleurs et fruits blancs et marron glacé

Chemin de Ronde, Domaine Près Lasses – Languedoc, AOP Faugères

Rolle / Roussanne / Grenache blanc / Clairette

Complexe et élégant . Arômes floraux, de poire, mirabelle

Blanc, Domaine Leccia – Corse, AOP Patrimonio

Vermentino

Méditerranéen avec une belle fraîcheur. Arômes de citron, herbes du maquis, pêche blanche et minéralité