Chocolate pie « Nicolas Berger » vanilla ice cream

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Scallop carpaccio, mango / citrus fruit

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V.D.F Domaine Abbatucci « Faustine » 2022

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A.O.C Corbières-Boutenac Domaine Ollieux Romanis « Atal Sia » 2018

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V.D.F Domaine Ledogar « Carignan ovoîde » 2020

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tarte au chocolat « Nicolas Berger » glace vanille torrréfiée

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Grilled Iberic pork with garniture with choice

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A.O.C Alsace Marcel Deiss « complantation »2020

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Terrasses du Larzac Cassagnes et vitailles « combarels »2019

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