Boutenac, Château Fabre-Gasparets – Languedoc, AOC Corbières-Boutenac

Boutenac, Château Fabre-Gasparets – Languedoc, AOC Corbières-Boutenac

Carignan / Mouvèdre / Syrah

Robe rubis très intense. Le nez franc, épicé, avec des fins arômes de cassis. En bouche une attaque fraîche, de la complexité aromatique de fruits noirs et d’épices

Cuvée Gabrielle, Château de Nouvelles – Languedoc, AOP Fitou

Carignan / Grenache / Syrah

Un bouquet boisé sur les épices et le poivre. Une charpente pleine et ample en bouche

Ze Fitou, Domaine Mas des Caprices – Languedoc, AOP Fitou

Grenache / Mourvèdre / Carignan

Bien équilibré et harmonieux aux arômes de cerise noire, de raisin de Corinthe, de feuilles séchées, d’herbes méditerranéennes et de pierres mouillées. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et fermes

Henry Lapierre, Château Rouquette sur mer – Languedoc, AOP La Clape

Syrah / Mourvédre

Nez complexe et élégant avec des notes de cassis et cacao. Equilibre subtil

Vignelacroix, Château Ricardelle – Languedoc, AOP La Clape

Grenache / Syrah / Carignan

La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse

Chemin de Moscou, Domaine Gayda – Languedoc, IGP Pays d’Oc

Syrah / Grenache / Cinsault

Belle robe violine, arômes de fruits noirs, de poivre, cannelle, d’épices et de violette. Puissant et fruité

La Nine, Domaine Jean-Baptiste Sénat – Languedoc, AOP Minervois

Carignan / Cinsault / Grenache / Syrah

Vin aux notes épicées avec une pointe végétale, sensation acidulée en bouche suivie d’une jolie persistance

Esprit de Font Caude, Domaine Alain Chabanon – Languedoc, AOP Languedoc

Syrah / Mourvèdre / Grenache
Complexe, structuré, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), des notes de garrigue, de cuir et d’épices. En bouche, il est puissant mais élégant, avec une belle longueur et des tanins soyeux.

Ibis, Domaine Ravanès – Languedoc, IGP Pays d’Hérault

Cinsault / Syrah / Alicante

Vin gourmand, digeste, axé sur un bouquet de fruits rouges

Velours de Carignan, Domaine Emile & Rose – Languedoc, IGP Côteaux de Béziers

Carignan noir

Sur le fruit. Élevage en amphore en terre cuite qui assouplie le cépage