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Tortilla à la truffe style Pica-Pica

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Croustillant de crevettes sauvage, harissa douce

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Escargots, beurre d’herbes, croûtons dorés

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Carpaccio de Saint-Jacques, Kalamansi, gingembre

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Huître, condiment Gua-kiwi

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Caviar de légumes oubliés, sésame, coriandre

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Duo d’Anchois saveurs du Sud

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Houmous avocat, tahini, vierge de pois chiche

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Pimientos de padron

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Nos patatas bravas

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