RED WINES

La Truffière, Domaine Danjou Banessy – Roussillon, IGP Côtes Catalanes

Carignan, Grenache Noir

Rouge profond, aux notes de mûre, d’épices douces et de truffe noire. En bouche, riche mais équilibré, avec des tanins mûrs et une belle longueur

Les Mirandes, Domaine Danjou Banessy – Roussillon, IGP Côtes Catalanes

Syrah, Mourvèdre
Puissant, dense, aux arômes de fruits noirs, tapenade, cuir et épices. Bouche charnue, concentrée, finale longue avec une belle fraîcheur

Trousseau des Corvées, Domaine de la Tournelle – Jura, AOP Arbois

Trousseau
Léger et épicé, avec des arômes de fruits rouges frais, poivre et sous-bois. En bouche, très digeste, tanins fins, finale toute en finesse

Uva Arbosiana, Domaine de la Tournelle – Jura, AOP Arbois

Poulsard
Très clair, presque rosé. Arômes délicats de fraise, rose, thé noir. Bouche légère, vive, très juteuse, finale florale

Chemin de ronde, Domaine Près Lasses – AOP Faugères

Syrah / Grenache noir / Mourvèdre / Carignan

Vin profond et complexe aux notes intenses de fruits noirs confits suivi de jolis tanins

Ledogar, Domaine Ledogar – AOC Corbières-boutenac

Carignan / Mourvèdre / Grenache noir
Notes de fruits noirs et de prune. Bel équilibre grâce à une fraîcheur et une acidité

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