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DU MERCREDI 24 NOVEMBRE AU MARDI 30 NOVEMBRE

ENTRÉE / PLAT ou PLAT/DESSERT ... 20€
ENTRÉE / PLAT / DESSERT ... 25€

  • Entrée

    Courge butternut rôtie au four, éclats de noisette grillée et dentelle de parmesan

  • Plat

    Petite saucisse de canette à la bordelaise, navets de pardailhan

  • Dessert

    Chaud froid choco/caramel

La Méditerranée

Hors d'oeuvre, tapas, mezze, anti pasti, kémia, aperitivo ... La cuisine du Pica-Pica s'inspire de la méditerranée et de ses produits.

À la carte

Suggestions

    Entrées à partager

    • Labneh (yaourt épicé) pistache, betterave et pain de Sardaigne.

      8€

    • Duo d’anchois et boquerones, poivrons à la flamme

      12€

    • Raviole de chèvre , émulsion citron, pistou de riquette

      14€

    • Pit’zza blanche ricotta/pistache/mortadelle

      9€

    • Carpaccio de saint jacques juste grillées, vinaigrette kalamansi

      19€

    • Caviar « osciètre » de Sologne, blinis.

      45€

    • foie gras de canard au rancio catalan

      19€

    • Padrón

      7€

    • Houmous de pois chiches au cumin, pain pita

      7€

    • Croquetas de jambon à l’unité

      2,2€

    • Belles huîtres fumées au flambadou (3 pièces)

      8€

    • Tarama à l’oursin et tobiko, blinis et citron vert

      9€

    • Poulpe à la Galléga

      18€

    • Burrata, jambon de parme, poire et basilic

      13€

    • Oeufs mayo « mimosa », homard et crabe /citron vert

      10€

    Charcuteries

    à la coupe

    • Jambon Mangalika 24 mois ( cochon laineux) Monte Nevada

      11€

    • Cessinà de Léon (bœuf séché fumé Espagne) et guindillas

      13€

    Picas

    Brochettes cuites au feu de bois servie par paires

    • Saint Jacques, viennoise noix/gingembre/persil, jus corsé

      14€

    • Pica artichauts grillés ricotta séchée

      10€

    • Agneau catalan façon kebab, sumac et zaatar

      12€

    • Poulpe grillé, sauce aji/amarillo

      10€

    • Magret de canard laqué condiment figues et olives

      12€

    Les accompagnements

    • Gratin de courge butternut au parmesan

      6€

    • Légumes de saison au feu de bois

      6€

    • Mesclun

      3€

    • Purée de pommes de terre

      5€

    Plats

    • Bocadillo de homard

      24€

    • Cabillaud demi Sel cresson, gnocchis, émulsion citron et caviar avruga

      23€

    • Grillade de cochon Ibérique laquée ,garniture au choix

      26€

    • Petits Encornets grillés, « Bouillabaise » de Lentilles vertes

      23€

    • Panini à la truffe / jambon

      18€

    • Tartare de filet de bœuf au couteau, sucrine, chips maison

      23€

    Desserts

    • Crémeux choco/noisette, Streuzel et espuma café

      9€

    • Clémentine corse complètement givrée

      9€

    • Baba au rhum à partager pour 2

      20€

    • pavlova façon Mont Blanc

      9€

    • Assiette de fromages affinés pour nous

      11€

    • Cornet glacé sur l’idée d’une poire Belle-Hélène

      9€