MENU DÉJEUNER
DU MERCREDI 25 JANVIER AU MARDI 31 JANVIER
ENTRÉE / PLAT ou PLAT/DESSERT ... 22€
ENTRÉE / PLAT / DESSERT ... 27€
Entrée
Velouté céleri\châtaigne crème fermière et jambon Prince de ParisPlat
Brioche tiède au coquillages, quenelle et champignonsDessert
Notre tarte tatin
La Méditerranée
Hors d'oeuvre, tapas, mezze, anti pasti, kémia, aperitivo ... La cuisine du Pica-Pica s'inspire de la méditerranée et de ses produits.
À la carte
Suggestions
Entrées à partager
BRAVAS , mayonnaise épicé/encre de seiche et mayonnaise aji/amajillo
9€Huîtres en ceviche
13€Tartare de saint -Jacques ,copaux de légumes d’automne
20€Pimientos de padron
8€poulpe à la gallega
19€Nos accras de morue, vinaigrette épicée
9€Duo d’anchois péquillos, fenouil et mandarine
13€Gnocchi au gorgonzola ,courge butternut ,noisettes grillées
15€Houmous de pois chiches au cumin, pain pita
9€Croquetas de jambon à l’unité
2,5€Maquereau mi-cuit à la flamme juste mariné
14€Tarama à l’oursin et tobiko, blinis et citron vert
11€Burrata, jambon de parme, poire et basilic
14€Oeufs mayo « mimosa », anguille fumée
11€
Charcuteries
à la coupe
Mortadelle de Bologne à la truffe
14€Jambon Mangalika 24 mois ( cochon laineux) Monte Nevada
17€
Picas
Brochettes cuites au feu de bois servie par paires
purée de pomme de terre
6€Picas de Saint Jacques grillées ,copeaux de légumes grillés ,jus truffé
16€Crevettes sauvages, condiment agrume safran
13€poulpe grillé, vinaigrette aji amarillo
15€Agneau catalan façon kebab, sumac et zaatar
13€caille grillée au feu de bois, jus endiablé
13€
Les accompagnements
Légumes de saison au feu de bois
6€Panisses (frites de pois chiches) aux herbes
6€Mesclun
4€
Plats
Bocadillo de homard et crustacés aux épices douces
24€Grillade de cochon ibérique GARNITURE AU CHOIX
26€Blanc de lotte dorée, rissole poireaux gingembre bisque de crustacés
28€Encornet tchi-tcha risotto sans riz, vrai jus noir
27€Panini à la truffe / jambon
20€Tartare de filet de bœuf au couteau, sucrine, chips maison
26€
Desserts
Meringue café / cardamone
10€Belle profiterole gianduja, mandarine
10€Espuma chocolat nyangbo, sorbet cacao
10€Baba au rhum agricole /fruits exotiques
20€pour deux personnesMont-Blanc aux marrons, cédrat et glace thé vert
10€Cornet Glacé pommes sarrasin
9€Assiette de fromages affinés pour nous
12€