Vins blancs

La rose des tanes, Domaine Emile et rose – IGP Coteaux de Béziers

Cinsault / Grenache
Vin rosé équilibré sur des notes de fruits rouges et noirs

Champs Pentus, Domaine Frédéric Brouca – AOP Faugères

Roussanne / Vermentino / Grenache blanc
Une belle tension minérale typique des schistes de Faugères, une finale légèrement épicée

Prestige, Château Ollieux Romanis – AOP Corbières

Roussanne / Grenache blanc / Marsanne

Suave mais affirmé. Elevage en barrique qui donne une onctuosité caractéristique

Mas de Daumas de Gassac – Languedoc, IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Viognier / Petit Manseng / Chardonnay / Chenin blanc / variétés rares
Vin minéral et frais, avec un nez salin et de fruit blanc. Parfaitement équilibré, avec une attaque franche, finale longue et suave

Domaine Fanny Sabre – Bourgogne, AOP Mercurey

Chardonnay

Le nez est fin, élégant sur des notes fruitées et florales

Catarina, Domaine Duseigneur – Vallée du Rhône, AOP Châteauneuf-du-Pape

Clairette

Nez riche et intense, avec des notes pâtissières envoûtantes de bergamote et de fruits secs

Vignelacroix, Château Ricardelle – Languedoc, AOP Languedoc

Bouboulenc / Picpoul / Roussanne / Rolle

Robe limpide, arômes de fleurs et fruits blancs et marron glacé

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