Vins rouges

Les Laquets, Domaine Cosse et Maisonneuve – Sud-ouest, AOP Cahors

Malbec

Un nez très expressif dominé par des arômes de fruits noirs tels que la mûre, myrtille et la cerise noire. En bouche, il dévoile une matière d’une finesse remarquable, avec des tanins soyeux qui confèrent une texture veloutée

Cuvée 1551, Domaine Viranel – Languedoc, AOP Saint-Chinian

Syrah

Sélection parcellaire, arômes de fruits mûrs et notes de cuir : longueur en bouche avec une pointe de réglisse

Les Crès, Domaine Borie la Vitarèle – Languedoc, AOP Saint-Chinian

Syrah / Mourvèdre

Le nez puissant évoque les fruits noirs, la noisette grillée, la violette et la réglisse. En bouche le vin est riche, complexe, subtilement épicé et fumé en finale

Atal Sia, Château Ollieux Romanis – Languedoc, AOC Corbières-Boutenac

Carignan / Grenache / Mourvèdre

Couleur pourpre, nez aux notes de fruits noirs mûrs, bouche parfaitement équilibrée

Boutenac, Château Fabre-Gasparets – Languedoc, AOC Corbières-Boutenac

Carignan / Mouvèdre / Syrah

Robe rubis très intense. Le nez franc, épicé, avec des fins arômes de cassis. En bouche une attaque fraîche, de la complexité aromatique de fruits noirs et d’épices

Cuvée Gabrielle, Château de Nouvelles – Languedoc, AOP Fitou

Carignan / Grenache / Syrah

Un bouquet boisé sur les épices et le poivre. Une charpente pleine et ample en bouche

Ze Fitou, Domaine Mas des Caprices – Languedoc, AOP Fitou

Grenache / Mourvèdre / Carignan

Bien équilibré et harmonieux aux arômes de cerise noire, de raisin de Corinthe, de feuilles séchées, d’herbes méditerranéennes et de pierres mouillées. Il est moyennement corsé avec des tanins fins et fermes

Henry Lapierre, Château Rouquette sur mer – Languedoc, AOP La Clape

Syrah / Mourvédre

Nez complexe et élégant avec des notes de cassis et cacao. Equilibre subtil

Vignelacroix, Château Ricardelle – Languedoc, AOP La Clape

Grenache / Syrah / Carignan

La robe est rouge à reflets grenat. Nez sur les fruits rouges mûrs et grillés avec une pointe réglissée et épicée. Bouche en souplesse

Chemin de Moscou, Domaine Gayda – Languedoc, IGP Pays d’Oc

Syrah / Grenache / Cinsault

Belle robe violine, arômes de fruits noirs, de poivre, cannelle, d’épices et de violette. Puissant et fruité

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