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A.O.C Lirac Domaine Duseigneur « Antarès » 2019
A.O.C Lirac Domaine Duseigneur « Antarès » 2019
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Jambon Mangalica 24 mois ( cochon laineux) Monte Nevada
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Guanaja chocolate espuma, cashew nuts and Bailey’s coffee ice cream
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Ras el-hanout chickpea hummus / pita bread
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V.D.F Domaine Abbatucci « Faustine » 2022
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A.O.C Corbières-Boutenac Domaine Ollieux Romanis « Atal Sia » 2018
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V.D.F Domaine Ledogar « Carignan ovoîde » 2020
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Espuma Guanaja / noix de cajou / glace café-bailey’s
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Grilled Iberic pork with garniture with choice
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A.O.C Alsace Marcel Deiss « complantation »2020
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