Picas

Cœur de canard grillé, vieux vinaigre, persil, gingembre

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Maquereau à la flamme, sauce Jean Vignard

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Poulpe grillé, aji amarillo

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Magret de canard laqué, figue, balsamique

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Artichaut crispy, pesto, pecorino

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Agneau Catalan façon kebab

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