Vins rouges

Réserve, Famille Perrin – Rhône

Grenache, Syrah

Vin gourmand et équilibré sur des notes de fruits noirs frais et d’épices

#4, Domaine Aegerter – Bourgogne, AOP Nuits-Saint-Georges

Pinot noir

Vin harmonieux aux notes de prune, réglisse suivi d’une texture veloutée

Les Parcelles, Domaine anne de joyeuse – IGP Haute vallée de l’aude

Pinot noir

Nez fumé et de fruits frais. Bouche soyeuse et complexe

Champs Pentus, Domaine Frédéric Brouca – AOP Faugères

Syrah / Grenache / Carignan
Vin avec une belle concentration, des tanins fins et une finale persistante marquée par la fraîcheur

Elise, Moulin de Gassac – Languedoc, IGP Pays d’Hérault

Merlot, Syrah

Souple et gourmand, aux arôme de fruits noirs mûrs (mûre, cerise), légèrement épicé. En bouche, la texture est ronde avec des tanins fondus. Finale sur le fruit et une note réglissée.

Mas de Daumas de Gassac – Languedoc, IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Cabernet Sauvignon / Tannat / Merlot / Pinot noir / Syrah
Arômes intenses de fruits rouges mûrs, cassis, avec des notes épicées et une touche de garrigue. Attaque ample et généreuse, tanins soyeux, belle fraîcheur, finale longue sur des notes de fruits noirs et d’épices

Château Roc de Cambes – Bordeaux, AOP Côtes de Bourg

Merlot/Cabernet sauvignon/Malbec.
Un des meilleurs vins de Bordeaux. Nez de griotte et de crème de cassis. En bouche, une puissance racée avec des tanins soyeux et fondus. Une pépite !

Château Lafon-Rochet – Bordeaux, AOP Saint-Estèphe

Grand cru classé, 4ème cru
Cabernet-Sauvignon / Merlot / Petit verdot
Un vin lumineux et puissant au gout généreux et complexe

La Tête dans les Nuages, Domaine Ami – Bourgogne, AOP Bourgogne

Pinot noir
Nez subtil de cerise, framboise et violette, avec une pointe terreuse. En bouche, une belle fraîcheur, des tanins délicats, et une trame acidulée qui allonge la finale.

Les Plateaux, Domaine Aegerter – Bourgogne, Nuits-St-Georges

Pinot Noir
En bouche les tanins sont soyeux et équilibrés. Voluptueux avec le temps

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