Vins rouges

Elise, Moulin de Gassac – Languedoc, IGP Pays d’Hérault

Merlot, Syrah

Souple et gourmand, aux arôme de fruits noirs mûrs (mûre, cerise), légèrement épicé. En bouche, la texture est ronde avec des tanins fondus. Finale sur le fruit et une note réglissée.

Mas de Daumas de Gassac – Languedoc, IGP Saint-Guilhem-le-Désert

Cabernet Sauvignon / Tannat / Merlot / Pinot noir / Syrah
Arômes intenses de fruits rouges mûrs, cassis, avec des notes épicées et une touche de garrigue. Attaque ample et généreuse, tanins soyeux, belle fraîcheur, finale longue sur des notes de fruits noirs et d’épices

Château Roc de Cambes – Bordeaux, AOP Côtes de Bourg

Merlot/Cabernet sauvignon/Malbec.
Un des meilleurs vins de Bordeaux. Nez de griotte et de crème de cassis. En bouche, une puissance racée avec des tanins soyeux et fondus. Une pépite !

Château Lafon-Rochet – Bordeaux, AOP Saint-Estèphe

Grand cru classé, 4ème cru
Cabernet-Sauvignon / Merlot / Petit verdot
Un vin lumineux et puissant au gout généreux et complexe

La Tête dans les Nuages, Domaine Ami – Bourgogne, AOP Bourgogne

Pinot noir
Nez subtil de cerise, framboise et violette, avec une pointe terreuse. En bouche, une belle fraîcheur, des tanins délicats, et une trame acidulée qui allonge la finale.

Les Plateaux, Domaine Aegerter – Bourgogne, Nuits-St-Georges

Pinot Noir
En bouche les tanins sont soyeux et équilibrés. Voluptueux avec le temps

Faustine, Domaine Comte Abbatucci – Corse, Vin de France

Sciaccarellu, Niellucciu
Fruité, frais, avec des notes de fraise des bois, poivre blanc et herbes du maquis. Bouche légère, fine, très digeste.

Segna de Cor, Domaine Le Roc des Anges – Roussillon, IGP Côtes catalanes

Grenache / Carignan / Syrah

Au nez on devine des arômes intenses et complexes d’épices et de vanille. En bouche, notes grillées et florales

Les Sorcières, Domaine du clos des Fées – Roussillon, AOP Côtes du Roussillon

Syrah / Grenache / Carignan

Nez fruité sur le cassis, les petits fruits rouges, la framboise, cerise, fraise. Il est souple et doux en attaque puis se dirige vers une belle rondeur en bouche

On s’en fish, Domaine Gardiés – Roussillon, IGP Côtes catalanes

Cinsault / Carignan

Robe rubis. Le nez se présente sous des arômes de fruits rouges comme la fraise et la framboise. En bouche fraîcheur, fruits rouges, fleurs blanches et raisins secs

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